maanantai 16. maaliskuuta 2015

HALLOUMISALAATTI

Tein eilen itselleni lounaaksi 2h+k:n innoittamana halloumisalaatin ja hyvää oli! Yleensä salaattia tehdessä ei tule mittailtua aineksien määriä, mutta tällä kertaa punnitsin kaiken. Ohjeen määrillä tulee siis yksi aika iso annos, josta riittää myös kahdelle vähemmän nälkäiselle.
d idsalaatti  photo DSC_5867_zps2qy9kynd.jpgTARVIKKEET
30 g Viinirypäleitä
30 g Punaista paprikaa
50 g Kurkkua
50 g Kirsikkatomaatteja
15 g Purjoa
Salaattisekoitusta
n. 100 g Halloumia

1. Pese ja pilko kaikki muut ainekset paitsi halloumi ja sekoita.

2. Pariloi halloumiviipaleet pannulla ja aseta salaatin päälle. 

NOPEA VINAIGRETTE
2 rkl Oliiviöljyä
1 rkl Sitruunamehua
(½ tl Vadelmaviinietikkaa)
Mustapippuria
Basillikaa
Timjamia

1. Sekoita kaikki vinaigreten ainekset yhteen ja pirskottele salaatin päälle. Nauti!

2 kommenttia:

  1. Kylläpä näyttää hyvältä! ♥ Maiston juuri vähän aikaa sitten halloumi salaattia ravintolassa ja voisin niiiiiin kokeilla tämän ohjeen mukaan. Uusi lukija ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tervetuloa seurailemaan! :) Tämä on aika samankaltaista kun 2H+K:n halloumisalaatti, mutta ainakin tuossa ravintolaversiossa oli vielä aiolia mukana!

      Poista