torstai 19. helmikuuta 2015

BRIGADEIROT

Työkaveri sattui vinkkaamaan taannoin, että tutustun hieman Brasilialaisiin herkkuihin, ja lyhyen etsinnän jälkeen päätinkin heti kokeilla brigadeiroja. Brigadeirot ovat siis kaikessa yksinkertaisuudessaan toffee-suklaamakeisia, joita voi muunnella maailman ääriin. Vain muutamalla raaka-aineella saa suloisia makeisia vaikka juhlatarjottaviksi.

Ohjeella syntyy noin 30-35 makeista.
idbrigadero  photo DSC_5747_zps0ecf78bd.jpg
TARVIKKEET
1 tlk Kondensoitua maitoa
2 rkl Sokeroimatonta kaakaojauhetta
20 g Voita
25 g Tummaa suklaata
1/3 tl Suolaa

Päälliseksi esim. marianne crushia, erilaisia strösseleitä, pähkinärouhetta, kookoshiutaleita..

1. Laita kondensoitu maito, suklaa ja voi kattilaan, siivilöi kaakaojauhe mukaan hyvin vispaten ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää myös suola.

2. Keitä keskilämmöllä sekoittaen noin vartin ajan, kunnes seos sakenee ja alkaa irrota hieman kattilan pohjasta sekoittaessa. 

3. Jäähdytä hyvin, muotoile palloiksi ja pyörittele haluamassasi päällisessä. Omiini käytin mariannerouhetta, tuttifruttirouhetta, wiener nougatrouhetta ja värikkäitä strösseleitä.

6 kommenttia:

  1. Oi miten ihanan näköisiä noi on ja varmasti hauskoja&helppoja tehdäkkin!:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, oli kyllä tosi simppeleitä tehdä, kannattaa kokeilla! :)

      Poista
  2. Kerrassaan ihanan näköisiä, meillä on tulossa lasten kekkerit ja tässä olisikin oiva herkku, menisi takuulla kaupaksi :).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, ihan varmasti kelpaisi lapsille :)

      Poista
  3. Mä oon tehnyt näitä kans, pikkuisen erilaisella ohjeella mutta lopputuloksessa ei varmaan juuri eroa. :) Ihania herkkupaloja. Suosikkini ovat kookoshiutaleissa tai turkinpippurimurskassa pyöritellyt.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itse en oikein välitä kookoshiutaleista, mutta turkinpippuria pitää kyllä vielä kokeilla seuraavalla kerralla :)

      Poista