keskiviikko 11. joulukuuta 2013

AMERIKKALAISET PANNUKAKUT

Suklaa-pannukakkujen myötä innostuin vähän enemmänkin pannareista aamiaisena, joten seuraavana vuorossa oli tietysti perinteiset Amerikkalaiset pannukakut. Nam, mitä herkkua!  photo DSC_2420A_zps85237401.jpg  photo DSC_2417_zps366045a0.jpg idpannaritt
AMERIKKALAISET PANNUKAKUT (n. 10 kpl)
1 Kananmuna
½ dl Kermaviiliä
2 rkl Vaniljasokeria
1 tl Soodaa
1½ dl Maitoa
1½ dl Vehnäjauhoja
Ripaus suolaa

Aloita erottelemalla kananmunan valkuainen ja keltuainen. Vatkaa valkuainen vaahdoksi ja jätä odottamaan hetkeksi. Lisää keltuaisen joukkoon muut ainekset ja kääntele viimeisenä valkuaisvaahto sekaan. Paista pannulla keskilämmöllä, mielellään ilman öljyä/voita. 

Taikinan voi annostella pannulle esim. ½-desin mitalla tai ruokalusikalla. Käytin itse tuota ½-desin mittaa ja yhdestä mitallisesta tuli siis yksi lettu. Ruokalusikkaa käytettäessä kannattaa taikinaa laittaa noin kolme lusikallista.

Paista kunnes pintaan alkaa muodostumaan kuplia ja käännä. Tarjoa pannarit esimerkiksi vaahterasiirapin ja voinokareen tai viipaloidun banaanin kanssa. 
 photo DSC_2415_zpsf1a82fd1.jpg P.S. Tein pienen kyselyn oikeaan ylälaitaan, muistakaa vastailla :) Aiheena siis tällä kertaa se, haluaisitteko Rakkaudesta ruokaan-blogin löytyvän myös facebookista?

2 kommenttia:

  1. Olivat kyllä herkullisia nam! :) Itselläni ei kyllä ollut kermaviiliä mutta käytin turkkilaistajugurttia ja toimi silläkin :)

    VastaaPoista