maanantai 2. syyskuuta 2013

KREIKKALAINEN OMELETTI

idmunakas  photo DSC_1089_zps4f64ac5a.jpg Ainekset:

3 Kananmunaa
½ dl Raejuustoa
1 rkl Paprikajauhetta
1 tl Mustapippurirouhetta
1 tl Suolaa
n. 100g Fetaa
Mustia kivettömiä oliiveja
Kirsikkatomaatteja
Basilikaa (mielellään tuoretta)

Erottele keltuaiset ja valkuaiset niin, että valkuaiset ovat isossa kulhossa ja keltuaiset esim. mukissa. Sekoita mausteen ja raejuusto keltuaisiin ja vaahdota valkuaiset.

Yhdistä seokset ja kaada lämpimälle paistinpannulle. Anna paistua keskilämmöllä muutaman minuutin ajan ja pilko tässä välissä feta, oliivit, tomaatit ja basilika. Ripottele täytteet tasaisesti munakkaan päälle ja käännä hetken kuluttua munakkaan toinen puoli toisen päälle. Paista vielä pari minuuttia ja voila, sinulla on maittava lounas!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti